學(xué)習(xí)對(duì)象
酒店?餐飲企業(yè)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、餐廳、工程、財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)等各部門管理者
課程目標(biāo)
酒店六常管理應(yīng)運(yùn)而生,并迅速成為當(dāng)前酒店業(yè)、餐飲業(yè)的一種趨勢(shì)。酒店六常管理研習(xí)會(huì)，讓您零距離與邵老師面對(duì)面真誠(chéng)交流，幫助酒店經(jīng)營(yíng)管理者練好“內(nèi)功”，迅速提升酒店整體管理水準(zhǔn)，輕松增加酒店利潤(rùn)5%以上。
課程內(nèi)容
為什么國(guó)際品牌酒店越開(kāi)越好？越開(kāi)越久？而中國(guó)酒店企業(yè)、餐飲企業(yè)平均壽命卻只有三年？
? 為什么酒店六常管理能“開(kāi)源”“節(jié)流”增加“利潤(rùn)”5％以上？
? 為什么酒店六常管理每個(gè)企業(yè)都能做？怎樣做好六常？
? 為什么“酒店六常管理”又叫“傻瓜管理模式”？
如何考核部門經(jīng)理，讓經(jīng)理主動(dòng)負(fù)起整個(gè)部門的管理責(zé)任？
如何體現(xiàn)“多勞多得”、“做得好多得”的分配原則？
——使員工做到“領(lǐng)導(dǎo)在與不在一個(gè)樣”？
員工表現(xiàn)很優(yōu)秀，但不是每個(gè)優(yōu)秀員工都能升任領(lǐng)班的，不升級(jí)就有可能流失，怎么辦？
——升工資就是一種留住優(yōu)秀員工的好辦法（八級(jí)工資模式）
如何做到2年半不用購(gòu)買一件新餐具？