學習對象
董事長、總經理、分管食品安全高層管理人員
課程目標
深度剖析最新食品安全管理體系標準；建立“預防為主、源頭監管、全過程控制”的主題思想；如何建立有效的“零風險管理體系”；以實戰經驗為主，同時具有先進性、實用性和可操作性。

課程內容
近期發生的“三鹿奶粉事件”所帶出的食品安全問題給了食品行業一個深刻的教訓和警醒。如何在消費市場和大眾中樹立信心，已成為所有食品企業目前所共同面臨的挑戰和機遇!

為促進食品企業建立和完善食品安全風險管理體系以及整個食品供應鏈的高效管理，學習和掌握企業食品安全危害分析、評估和控制，建立有效的控制措施，確保食品安全危害的日常管理和控制，提高企業對突發事件的應急能力，維護企業的信譽和權益，深圳譽杰管理咨詢公司、法國國際檢驗局（Bureau Veritas）聯合內蒙古伊利集團股份有限公司特舉辦全國食品安全及供應鏈管理高級研修班。