學習對象
餐飲企業基層主管（領班），餐飲管理人員（店長），餐飲培訓人員
課程目標
餐飲連鎖訓練系統的有效執行
——餐飲連鎖企業訓練員培養TTT
餐廳服務是一個關于“人”的問題，關系到服務團隊中員工，怎么被帶領及教導他們的培訓員所鼓舞，所激勵，怎么落實及執行服務的標準，使餐廳服務團隊成員能夠共同努力來建立起以客戶為導向的文化，這些都需要經由餐廳服務訓練人員的努力！
尤其在今日餐飲連鎖事業發展迅速，人員流動率高的現實情況下，餐廳服務培訓人員是服務管理體系的建設的重要一環，既負責教導與培訓一般員工，也擔負著餐廳服務工作督導與管理，重要性是不容忽視的！
本課程對餐飲服務人員應掌握的技能進行了歸納和提煉，便于他們抓住工作重心與關鍵能力，是餐飲培訓人員必修的一門課程。
誰來參加：
餐飲企業基層主管（領班），餐飲管理人員（店長），餐飲培訓人員
有何受益：
餐飲服務培訓員對客戶滿意及工作職責的認識，以實現公司對客戶滿意結果之共識與支持
了解并掌握餐飲服務培訓人員的三大工作內容：
結合實際服務工作情況，學習工作教導的方法，提升服務培訓成效
了解服務現場管理的重點，掌握服務現場，督導服務流程，提升服務人員的工作效能
學習人員管理的基本方法，有效激勵員工

有何特色：
復制餐飲服務流程 落實餐飲服務標準 充分體現連鎖餐飲品牌競爭優勢
課時：2天，每天7小時


課程內容